膏膻

詞語(yǔ)解釋

膏膻[ gāo shān ]

⒈  羊膏。古代調(diào)味八珍之一。

引證解釋

⒈  羊膏。古代調(diào)味八珍之一。

引《周禮·天官·庖人》：“凡用禽獻(xiàn)……冬行鱻羽，膳膏羶。”
鄭玄 注引 杜子春 曰：“膏羶，羊脂也。”
《禮記·內(nèi)則》：“冬宜鮮羽，膳膏羶。”
鄭玄 注：“羊膏羶。”
孔穎達(dá) 疏：“膏羶，羊膏也。”