⒈ 美酒。
⒉ 喻民風的淳厚。
引明 沉鯨 《雙珠記·月下相逢》：“人生可信萍浮浪，此夕形神如酣醇釀。”
引唐 皮日休 《九諷系述·正俗》：“吾欲以正訐之道兮，進忠賢而退奸豎。吾欲以醇釀之化兮，反當今而為往古。”