⒈ 一種直立、叢生、多毛的一年生豆類( Glycine max )，原產(chǎn)亞洲，廣泛栽培在中國(guó)、日本和其他地方，其種子產(chǎn)生有價(jià)值的產(chǎn)品(如油，豆粉)，其植物體用做飼料和土壤改良的肥料。
英soybean;
⒈ 一年生草本植物，花白或紫色，有根瘤，豆莢有毛。種子可食用，亦可榨油。亦以稱這種植物的種子。
⒈ 植物名。豆科黃大豆屬，一年生草本。葉為三出復(fù)葉，卵圓形。夏季開(kāi)總狀紫紅色或白色蝶形花。莢果有短柄，扁平線狀長(zhǎng)橢圓形，上有剛毛。果內(nèi)藏有種子，種皮以黃、綠、黑最常見(jiàn)，分別稱為「青豆」、「黃豆」、「黑豆」。可制豆腐、醬油或榨油供食用。
英語(yǔ)soybean
德語(yǔ)Sojabohne, Soja (lat: Glycine max)? (S, Bio)?
法語(yǔ)soja