詞語(yǔ)解釋

⒈  食品，把牛羊肚兒在開(kāi)水里稍微一煮就取出來(lái)，吃時(shí)現(xiàn)蘸作料。另有熱油快煎再加作料芡粉的，叫油爆肚兒。