⒈ 茶名。
⒈ 茶名。 南唐 禁苑有北苑使,善制茶,人以為貴,謂之北苑茶。其后 建州 鳳凰山 所產之茶,亦稱北苑茶。
引宋 沉括 《夢溪補筆談·故事》:“建 茶之美者,號北苑茶。”亦省作“北苑”。 宋 秦觀 《滿庭芳·詠茶》詞:“北苑研膏,方圭圓璧,萬里名動京關。”
⒈ 五代南唐禁苑設有北苑使,善制茶,稱為「北苑茶」。后來福建鳳凰山所產的茶,也稱為「北苑茶」。
引宋·蔡襄《茶錄·上篇·味》:「茶味主于甘滑,惟北苑鳳凰山連屬諸焙所產者,味佳。」
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