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詞典
煎堆的意思
煎堆
拼音jiān duī
注音ㄐ一ㄢ ㄉㄨㄟ
詞語解釋
煎堆[ jiān duī ]
⒈ 油炸糯粉團。
引證解釋
⒈ 油炸糯粉團。
引清 屈大均 《廣東新語·食語·茶素》：“廣州 之俗，歲終以烈火爆開糯穀，名曰炮穀，以為煎堆心餡。煎堆者，以糯粉為大小圓，入油煎之，以祀先及餽親友者也。”
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