酒蟹

詞語解釋

酒蟹[ jiǔ xiè ]

⒈  即醉蟹。用酒浸漬的螃蟹。

引證解釋

⒈  即醉蟹。用酒浸漬的螃蟹。

引宋 孟元老 《東京夢(mèng)華錄·飲食果子》：“又有外來托賣炙鷄、燠鴨、羊腳子、點(diǎn)羊頭、脆筋巴子、薑蝦、酒蟹、獐巴、鹿脯，從食蒸作。”